Cardápio

Filé de tilápia grelhado (160g), arroz com brócolis, purê rústico de batata inglesa, legumes grelhados com shoyu.

Camarão salteado na manteiga, arroz arbóreo, queijo parmesão, tomatinhos cereja e finalizado em nuvem de queijo parmesão.

Filé de tilápia empanado na farinha panko (200g), arroz com brócolis, purê rústico de batata inglesa e saladinha da casa. Acompanha vinagrete levemente apimentado.

Posta de salmão grelhado (200g), molho tarê, musseline de batata inglesa, legumes grelhados com molho shoyu.

Posta de salmão grelhado, com crosta de maracujá e risoto de queijo.

Suculento filé de peito de frango (180g), arroz com brócolis, saladinha da casa e batata frita palito. Acompanha vinagrete levemente apimentado e molho Cuma.

A versão de frango da melhor parmegiana da cidade. Com bastante queijo muçarela gratinado e nosso molho de tomate artesanal, arroz branco soltinho e batata frita palito.

Suculento filé de frango (160g), coberto de queijo cheddar, cebola grelhada e molho madeira. Arroz com brócolis e purê rústico de batata inglesa.

Filé de coxa grelhada, arroz confitado (arroz, tomate cereja, brócolis, pimentão e especiarias).

Iscas de frango empanadas na farinha panko, com o ingrediente secreto da Manu. Ela não conta, e a gente também não.

Nosso blend (150g), queijo muçarela, maionese de alho, geleia de pimenta, ovo, bacon, cebola roxa e cebola caramelizada no pão brioche.

Nosso blend (150g), maionese de alho, queijo muçarela, tomate, cebola roxa e alface americana no pão brioche.

Nosso blend (150g), maionese de alho, queijo muçarela, ovo e bacon no pão brioche.

Nosso blend (150g), queijo muçarela, alface americana, tomate, cebola roxa fininha, picles artesanal, maionese de alho e bacon no pão brioche.

Nosso blend (150g), maionese de alho e queijo muçarela no pão brioche.

Nosso blend (150g), queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon, com nosso maravilhoso molho de jabuticaba no pão brioche prime com gergelim.

Nosso blend (150g), brie empanado na panko, bacon, rapadura ralada, tomate confit, maionese de alho e rúcula no pão brioche.

Nosso blend (150g), maionese de páprica defumada, cheddar, bacon e picles no pão brioche prime com gergelim.

Dois smashs de 60g cada, queijo cheddar, maionese de alho e alface crocante.

Nosso blend (300g), maionese de alho, queijo muçarela, ovo e bacon no pão brioche.

Nosso blend (300g), queijo muçarela, maionese de alho, geleia de pimenta, ovo, bacon, cebola roxa e cebola caramelizada no pão brioche.

Nosso blend (300g), queijo muçarela, maionese de alho, geleia de pimenta, ovo, bacon, cebola roxa e cebola caramelizada no pão brioche.

Nosso blend (300g), maionese de páprica defumada, cheddar, bacon e picles no pão brioche prime com gergelim.

Aquela parmegiana dos sonhos, com bastante queijo muçarela gratinado e nosso molho de tomate artesanal, arroz branco soltinho e batata frita palito.

A versão de frango da melhor parmegiana da cidade. Com bastante queijo muçarela gratinado e nosso molho de tomate artesanal, arroz branco soltinho e batata frita palito.

400g de Picanha Nobre.

600g de Picanha Nobre.

400g de Bife de Chorizo.

600g de Bife de Chorizo.

640g de Shoulder Angus.

800g de Shoulder Angus.

640g de Baby Beef.

480g de Tilápia.

400g de Sobrecoxa de Frango.

Nosso blend (60g), queijo muçarela e pão brioche.

Alface americana, frango grelhado em tiras, croûtons e molho Caesar finalizada com uma generosa nuvem de queijo parmesão.

Nossa versão da salada Juliana: alface americana, tomate cereja, palmito, alcaparras, bacon crocante com nosso delicioso molho especial e finalizada com nuvem de queijo parmesão.

Mix de folhas verdes, picles de pêra, cebola roxa laminada, frango grelhado desfiado, castanhas caramelizadas e molho de iogurte.

Alface americana, rúcula, tomates cereja confit e muçarela de búfala, com nosso molho pesto especial.

Espaguete, creme de ovos, bacon crocante, finalizado com nuvem de queijo parmesão.

Espaguete com nosso molho de tomate artesanal, camarões grelhados, cubos de bacon crocante, finalizado com nuvem de queijo parmesão.

Nosso delicioso espaguete ao molho de tomate artesanal e finalizado com nuvem de queijo parmesão.

Salteado no azeite com alho e finalizado com nuvem de queijo parmesão.

Nosso tradicional e já conhecido bolinho de chocolate servido quente, com bastante recheio cremoso, acompanhado com sorvete de creme, frutas vermelhas ou chocolate belga e ganache de chocolate.

Creme de chocolate belga, baunilha, pedaços de brownie e morangos frescos.

Delicioso manjar servido com nossa famosa calda de jabuticaba.

Sabores: creme, chocolate e frutas vermelhas. Escolha uma calda: frutas vermelhas ou ganache de chocolate.

Brownie de chocolate, com nozes e castanha do Pará, sorvete de creme e ganache de chocolate.

Nossa versão pra uma sobremesa clássica: crumble de castanhas do brasil com doce de leite cremoso, banana da terra e um creme super leve com toque de laranja e canela.

Brownie, creme de pistache, ganache de chocolate, pistache tostado e sorvete de creme.

Sorvete de chocolate, batido com leite. Cremoso ao ponto de comer de colher.

Sorvete de cheesecake de frutas vermelhas, batido com leite. Cremoso ao ponto de comer de colher.

Sorvete de creme, batido com leite. Cremoso ao ponto de comer de colher.

Limão, morango, frutas vermelhas, amora, maracujá, kiwi, abacaxi.

Caju, cachaça, xarope simples.

Limão, morango, frutas vermelhas, amora, maracujá, kiwi, abacaxi.

Caju, vodka, xarope simples.

Vodka, sumo de limão, syrup de gengibre e espuma de gengibre.

Gin, vermute tinto e Campari.

Gin, suco de limão, angostura.

Aperol, espumante brut, laranja Bahia e água com gás.

Gin, tônica e limão siciliano.

Gin, laranja Bahia e Red Bull tropical.

Rum, sumo de limão, hortelã e água com gás.

Gin, vermute tinto, Campari, syrup de framboesa e syrup de jabuticaba.

Vermute tinto, Campari, rum, syrup de manga e sumo de limão.

Vodka, syrup de gengibre, suco de manga, sumo de limão, finalizado com espuma de maracujá.

Vodka, caju, sumo de limão e espuma de gengibre.

Vodka, aperol, laranja Bahia, sumo de limão, xarope de açúcar e paragon.

Espumante, syrup de elder flower, sumo de limão, água gaseificada.

Cachaça, mel, sumo de limão, suco de laranja.

Whiskey, sumo de limão, hortelã fresco, syrup de caramelo salgado e chá ice tea.

Vodka, syrup de elder flower, syrup de morango, uvas verdes, sumo de limão e purê de jabuticaba.

Vodka, syrup de maçã verde, sumo de limão e água tônica.

Vodka, morango, syrup de morango, leite condensado, limão taiti.

Vodka, limão siciliano, sumo de limão, syrup de gengibre, elder flower, água gaseificada.

Vodka, morango, kiwi e uva verde.

Cachaça ouro, syrup de gengibre, limão taiti, raspas de rapadura e hortelã.

Cachaça, morango, maracujá, sumo de limão e mel.

Syrup de cranberry, amora, sumo de limão e água com gás.

Compota de abacaxi com especiarias, mel, grenadine, água gaseificada e sumo de limão.

Syrup de gengibre, suco de manga, sumo de limão e espuma de maracujá, água com gás.

Purê de jabuticaba, sumo de limão e água com gás.

Syrup de morango, sumo de limão, syrup de gengibre, água gaseificada.

Purê de morango, syrup de cranberry, sumo de limão, água com gás.

Maracujá, syrup de maracujá, folhas de hortelã e água com gás.

Syrup de maçã verde, syrup de gengibre, água com gás, maçã verde.

Maracujá, syrup de maracujá, syrup de chá preto com limão, água com gás.

Chá preto com limão, sumo de limão, água com gás.

Laranja, abacaxi e caju.

Caju, laranja e manga.

Com Sprite.

Abacaxi, hortelã, água de coco e gengibre.

Iscas de picanha (250g) grelhadas com cebolas, mandioca cozida e tomate confit, acompanhadas de fritas temperadas com páprica defumada.

Deliciosas bolinhas de frango desfiado e mix de queijos, sequinhas por fora e cremosas por dentro. Servidas com molho de goiabada levemente picante | 5 unidades.

Deliciosas croquetes cremosas de carne de panela, uma tradição familiar, servidas com nosso molho artesanal BBQ de Cajuína | 5 unidades.

Pasteizinhos deliciosos de carne, servidos com molho cuma | 3 unidades.

Pasteizinhos deliciosos de queijo muçarela, servidos com molho de goiabada levemente picante | 3 unidades.

Nosso delicioso pão de alho, com a exclusiva pasta de alho feita com bastante queijo, crocante por fora e cremoso por dentro.

Linguiça suína grelhada, acompanha farofa de rapadura e vinagrete levemente apimentado.

Iscas suculentas, salteadas na manteiga, crisp de cebola roxa, creme de queijo gorgonzola. Acompanha porção de torradas.

Vodka, sumo de limão, syrup de gengibre e espuma de gengibre.

Vodka, syrup de gengibre, suco de manga, sumo de limão, finalizado com espuma de maracujá.

Limão, morango, frutas vermelhas, amora, maracujá, kiwi, abacaxi.

Limão, morango, frutas vermelhas, amora, maracujá, kiwi, abacaxi.

Aperol, espumante brut, laranja Bahia e água com gás.

Cachaça, syrup de gengibre, limão taiti, raspas de rapadura e hortelã.

Rum Bacardi, sumo de limão, hortelã fresco e água com gás.

Gin, limão siciliano e água tônica.

Whiskey, sumo de limão, hortelã fresco, syrup de caramelo salgado e chá ice tea.

Compota de abacaxi com especiarias, mel, grenadine, água gaseificada e sumo de limão.

Syrup de cranberry, amora, sumo de limão e água com gás.

Syrup de gengibre, suco de manga, sumo de limão e espuma de maracujá, água com gás.